냉동실은 절약의 상징처럼 여겨진다. 세일할 때 고기 사서 얼려두고, 남은 반찬 보관하고, 나중에 꺼내 먹으면 식비가 줄어들 것 같다. 그래서 냉동실이 꽉 차 있으면 왠지 안심이 된다. 그런데 현실은 다르다. 냉동실이 가득 찬 집일수록 식비가 줄지 않는 경우가 많다. 오히려 장보는 횟수는 그대로고, 배달과 외식도 줄지 않는다. 냉동실 안에는 음식이 많은데, 막상 먹을 게 없다고 느낀다. 문제는 냉동 자체가 아니라 냉동실을 사용하는 방식이다. 냉동실을 잘못 쓰면 절약을 위해 산 음식이 그대로 식비 낭비로 바뀐다.‘언젠가 먹겠지’라는 생각이 가장 위험하다 냉동실에 음식이 쌓이는 가장 흔한 이유는 이 한마디다. “이건 나중에 먹자.” 하지만 냉동실에 들어간 순간, 그 음식은 기억에서 멀어진다. 언제 샀는지, 언..
