냉장고를 정리한 지 얼마 지나지 않았는데 다시 어수선해졌다고 느끼는 경우가 많다. 유통기한이 지난 음식이 나오고 같은 재료를 또 사오게 되면서 냉장고 안이 점점 복잡해진다. 이런 현상은 정리를 못해서라기보다 냉장고를 사용하는 방식과 구조가 생활에 맞지 않기 때문에 반복되는 경우가 많다. 겉으로 보기에는 깔끔하게 정리했지만 며칠만 지나면 다시 흐트러지는 냉장고에는 공통된 원인이 있다.가장 큰 이유는 냉장고를 보관 중심으로만 사용하는 습관이다. 수납함을 활용해 종류별로 정리해도 실제 요리 과정에서 자주 꺼내는 음식은 따로 움직이게 된다. 자주 쓰는 재료가 깊숙한 칸에 있으면 꺼내기 번거롭고 결국 임시로 앞쪽이나 눈에 잘 보이는 곳에 놓게 된다. 이렇게 자리에서 벗어난 음식들이 쌓이면서 냉장고는 금방 어지러워..
